生産者一覧ページ
美味しさと
エシカルな選択、
農家ストーリーを
あなたに。
"もぐのーと"の生産者一覧ページは、美味しさとエシカルな選択の宝庫です。ここでは、沖縄の情熱的な農家たちが育てた食材をご紹介しています。私たちは彼らのストーリーや努力を称賛し、食材がどのように生まれるのかを探求します。
このページを訪れると、地元の農家が育てたパイナップル、シークワーサー、ゴーヤ、タイモなど、美味しい食材が一目でわかります。しかし、もぐのーとの農家一覧ページは単なる食材のリストではありません。ここでは、各農家の背後にあるストーリーや栽培方法、環境への配慮についても知ることができます。
さらに、これらの食材はエシカルな選択をサポートする一環として育てられています。農家たちは、自然栽培や有機栽培、無農薬、減農薬栽培など、環境に配慮した農業を実践しています。そして、あなたも彼らを支援することで、持続可能な食事選択を促進できます。
美味しさとエシカルな選択が融合した新しい食の世界が、もぐのーとの農家一覧ページで広がります。食材の背後にある情熱と努力を理解し、新しい食の冒険に出かけましょう。このページは、美味しいものを求める食通からエシカルな食事選択を重視する方まで、幅広いユーザーに価値ある情報を提供します。
生産者一覧
沖縄農家のストーリーを味わいながら、美味しい食材を見つけよう。
農業
ナチュラルパッション沖縄
山城秀平
私は農薬を一切使用せず、自然の力を活かした栽培を行っています。害虫を寄せつけないよう、ハーブや木酢液を利用しています。長年の試行錯誤の末、7年かけて無農薬栽培を実現することができました。私自身は、サラリーマンを経て沖縄県立農業大学校を卒業し、農業に携わることを決意しました。地元の美しい自然に恵まれた糸満で、美味しいパッションフルーツを栽培しています。どうぞ、よろしくお願いいたします。
農業
アララガマ農園
世界自然遺産に認定された東洋のガラパゴス『西表島』にてパイナップル、マンゴーを栽培しています。ピーチパイン発祥の農園で年間20万玉ほど流通しています。また農薬と肥料を75％減で栽培していて、沖縄県のエコファーマー認定を取得し、西表島のパイナップルは世界一美味しく安全を掲げ『fruitsfull』をテーマに活動しています。
農業
仲間農園
景光正明
水と緑と太陽の里宜野座村で果物や野菜を栽培している仲間農園です。主にパインとマンゴーを栽培しています。EM菌を使用して旨味のあるフルーツを作っています。沖縄宜野座村の南になだらかな傾斜の地形を活かした栽培で、太陽をいっぱい浴びたパイナップルやマンゴーは酸味と甘みのバランスが良く、食べた瞬間に香りが体中に広がっていく感覚です。仲間農園の完熟マンゴーは7月〜8月の間、完熟パイナップルは5月〜7月の間が旬です。全国の皆さんに沖縄宜野座村産のパイナップルやマンゴーの美味しさを知っていただくため、農家が完熟状態を見極めて収穫し、新鮮な状態でお届け致します。
農業
金城正光
南城市でクレソンを中心に、角オクラと島らっきょうを栽培しています。夫婦で毎朝早起きして野菜のお世話をしています。畑は南城市の玉城垣花地域に位置し、その中で栽培されるクレソンは、日本名水100選に選ばれる湧水を使用しており、そのおかげで適度なピリ辛さとクセになる美味しさを持っています。また、この地域以外では栽培できないため、希少な存在と言えます。ぜひ、この美味しいクレソンをご賞味ください。
農業
(株)すえひろ
徳元春雄
初めまして！農薬を使わずビーツとドラゴンフルーツ（インパクトルビー）を栽培しています。ビーツに関しては、要望があれば栽培面積を増やしていくことが可能です。加工に関しても、加工場を持っているのでピューレ、野菜や果物の乾燥ができます。
農業
かわごし有機菜園
川越隼
香川県で有機農業を学び、沖縄に移住して有機JASを取得して農業経営をしています。ほぼ年間を通してのズッキーニを主軸に、春はトウモロコシ、夏はナスや丸オクラ、冬はカリフローレ、スナップエンドウなどを有機栽培しています。
農業
渡具知農園
渡具知武祐
渡具知農園では、新品種作物の栽培や
イヌリンが含まれ健康食品などで注目が集まってる「きくいも」や栽培収穫が難しく幻の芋とも呼ばれている琉球自然薯沖縄産「くーがいも」、また沖縄の特産柑橘をはじめ様々な農産物を生産しています。生産した農産物は、焙煎茶やチップス、粉・パウダーへ加工しています。是非、ご賞味ください！
農業
モリンガファーム
赤嶺彰夫
自然栽培を通して、環境の負担にならないように工夫しています。自然栽培歴は13年目になります。直売所も運営しており、周囲の農家と一緒になって自然栽培の普及活動及び食育を啓蒙しています。加工品もあり、オリジナルクラフトコーラやスムージや冷凍カットフルーツなども製造販売しています。
水産
株式会社エポック
本村浩司
(株)エポックの車海老は、久米島のきれいな海と、世界有数のサンゴ礁に囲まれた大地で、丁寧に養殖しているため、独特の甘みと豊かな旨味があります。稚エビは、久米島の海洋深層水で成育しています。薬剤や抗生物質も一切使用していません。安心品質の国産養殖車海老です。
水揚げした後、氷水で活きたまま締め、新鮮さを保ちます。その後すぐ約-3 0°Cで急速冷凍し、身の中に鮮度と旨味を封じ込めます。
水産
つけん島もづく事業協同組合
浦添美雪
美味しさと健康をお届けします！ 私たちは日本一の生産量を誇るモズクを、新鮮なうちに丁寧にパック詰めしてお届けしています。太モズクは特に豊かな
風味が特徴で、その歯ごたえとぬめりは格別。モズクは日本全国に広がる海域に生息し、沖縄では独自の品種「オキナワモズク」が育まれました。近年の注目成分「フコイダン」も豊富で、健康をサポートします。つけん島産塩モズクは、冷凍でも長期保存可能。300gの小分けでお届けし、塩抜きしてお召し上がりいただけます。美しい海の力で育てたモズクを、どうぞご堪能ください。
農業
前川ちゅらファーム
前川守也
当ファームでは、主に美らヘチマを栽培しております。私自身、お爺さんの頃から農業に携わり、今では3代目となりました。また、エコファーマーの取得にも取り組んでおり、環境に配慮した栽培を心がけております。
その成果が「2023年花と食のフェスティバル品評会」で金賞を受賞するなど、評価されることもありました。地域の皆様に安心して食べていただけるよう、これからもより良い野菜づくりに取り組んでまいります。
農業
儀武ファーム
儀武敏和
私たちが栽培しているのはバナナやアロエなどです。私たちの畑は、全体面積が450坪あり、農薬や化学肥料は使用しておらず、営農歴は2年になります。バナナは、品種によって異なりますが、1本に10キロの実がつくものがあります。私たちの畑は、海のすぐ隣にあり、ミネラルたっぷり浴びてバナナを栽培しています。また、スタッフに元建築士がおり、水道管の設置、台風対策を兼ねた棚の建設で、安定した生産を目指しています。バナナの品種としては、アップルバナナ、ブラジルバナナ、アイスリームバナナなどがあります。
農業
かんな農園
漢那宗信
沖縄マンゴーを生産しているかんな農園です。かんな農園は糸満市で沖縄マンゴーのおすすめ人気のフルーツを栽培しております。
大切に沖縄特産のマンゴーを育てております。特に、6月〜８月は沖縄県糸満産の沖縄マンゴーがとても人気です。お中元として全国的に喜ばれているのがアップルマンゴーです。
かんな農園の沖縄マンゴーはたっぷり愛情を注ぎ、太陽・大地からパワーを浴びてひとつひとつ大きく大切に育ちます。完熟でとろりととろける当園のマンゴーは、一度食べればその美味しさに笑顔がこぼれます。風物詩のアップルマンゴーを是非、ご賞味ください。
農業
古謝ぐゎー商店
古謝雄樹
2018年〜東京から故郷沖縄に帰沖。夫婦で『古謝ぐゎー農園』を開園👨🌾👩🌾✨2021年には、自家栽培のお野菜を使った調味料やお漬物を製造・販売する加工所『古謝ぐゎー商店』を開店🏠✨たくさんのおいしいをお届けします🌶
農業
HIGA PLANTS
比嘉拓也
20代後半までは県内のトヨタのエンジニア・検査員としてCSR向上業務に携わっていました。しかし、知人の影響で農業に魅力を感じ、農業業界に参入しました。また、家族経営協定を策定し、夫婦で認定農業者を取得しました。現在、農業に情熱を注ぎ、高品質・高栄養・高収量を目指して、沖縄県商標「美らヘチマ」の生産に取り組んでいます。お客様には、私たちが誇りを持って栽培した美らヘチマを提供することをお約束します。どうぞよろしくお願い致します！
農業
べじすたんど
大城直樹
私は10年の営農歴を持ち、現在39歳です！お客様のニーズに応じて、テスト栽培も可能ですので、何かご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。安定した野菜の供給に努めており、農薬の散布回数を減らし、特別栽培の基準で作物を育てています。また、収穫計画を立て、毎日ある程度の量を出せるように心がけています。
農業
玉代勢兼安
農業を17年間続けており、野菜の品評会で県知事賞や農林水産業大臣賞などを受賞しています。(受賞作物はインゲンです。)私は、農薬や化学肥料を控える栽培方法を実践しています。また、元肥としては、鶏糞と食品ロスをリサイクルした肥料を使っています。毎年、栽培方法を工夫しながら、品質の高い野菜を生産できるよう研究しています。
農業
島袋農園
島袋悟
当農園は、沖縄県で自然農や自然栽培、たんじゅん農法などを取り入れ、無肥料・無農薬で野菜を栽培しています。私は森のような土壌環境を畑に作り上げ、微生物や菌の活性を高めるために植物性堆肥を使用しています。当農園では、地球環境に負荷をかけない農法を実践し、情報交換や交流を通じて農業の改善に努めています。また野菜収穫体験や農業体験、草刈りや植付けの援農、農法についてのお話会なども提供し、地域の無農薬栽培農家の野菜も販売しています。当農園は「農」から始まる新たな形を模索し、地域の食環境を支える活動を行っています。
農業
園芸ファームなかむら
中村一敬
沖縄本島の最南端、漁業と農業の町・糸満（いとまん）で、平飼い鶏の「ゆかりたまご」と「旬の野菜」を育てている【園芸ファームなかむら】です。
地域の人たちと連携をとりながら『百年先も続けられる養鶏』を目指して鶏に負担をかけない平飼い養鶏を、『親子三代で食べてもらえる野菜づくり』を胸に、旬の野菜の美味しさや農業の楽しさを伝えられるよう日々農業に取り組んでいます。
農業
喜友名ファーム
喜友名健太
チームを組んで月間売上200万円を目標としています。どうぞ、よろしくお願いいたします。沖縄県読谷村で野菜を作っています🏝🥕
農業
アグリ・アガリー
東江伸
#沖縄、オーガニックファーム、アメカジ
『うるま市を中心に子育て世代にオーガニック野菜を！』
並行して、本革製品をデザイン→制作→販売の個人事業しております。革細工→@hadzici_leathers
👇BASEで販売してます❗️
hadziciloki.handcrafted.jp
農業
知念農園
知念克時
農薬を極力使わない栽培をしています。メイン作物はミニトマトで、効き馴染みのない品種「アルル」を5年栽培しています！
農業
佐々木海
鮮度を上げたり、熟度を上げて出荷するようにしています。また、要望があれば多品目で作っています。
農業
小橋川ファーム
小橋川弘成
西原で有機JAS認証を取得してインゲンを中心に栽培しています。有機栽培で人と環境に優しい野菜を作っています。自然の恵みに感謝し多くの人に美味しい野菜を提供していきますので応援、宜しくお願いします！
農業
上原和也
糸満でナスをメインで栽培しています。経営面積は、900坪で５品目程度栽培しています。よろしくお願いいたします。
農業
株式会社玉城ファーム
玉城真悟
無農薬の水光栽培で、安定・安心のレタスを中心に作っています！
農業
トマタツファーム
こんにちは、私は新里龍武と申します。沖縄県うるま市で「トマタツファーム」を経営しております。当ファームでは、革新的な養液栽培技術を駆使してトマトの周年生産を実現し、地元農業の可能性を広げています。ICTを活用したデータドリブンな栽培方法で、高品質なトマトを一年中提供しており、伝統的な農業の課題にも挑んでいます。地域社会からも高い評価を受けており、新しい農業の形を模索し続けます。
農業
田中豊彦
うるま市宮城島で甘薯を中心に栽培しています。甘薯は県外出荷不可なので、輸出のみ対応になります。
農業関係団体
デジタルはるさー協同組合
栽培と販売をデジタルで個別最適化し、はるさーの経済的自立に貢献する農業関係団体です。
農業×カフェ
株式会社さし草屋
小さい頃から身近にあった草、「さし草」。さし草は沖縄に自生する野草ですが、カルシウムや食物繊維、鉄分、ビタミンＡなど、驚くほど豊富な栄養成分を含有する「スーパーフード」です。私達はさし草を使った商品を開発・販売するとすると共に、カフェでさし草メニューも提供しています。さし草の可能性を多くの皆さんに知っていただくことが、私達の使命だと思っています。 さし草ってどんな野草？食べられるの？体にいいの？料理方法は？名前の由来は？ ぜひjoy工房＆茶屋にいらしてください。 五感(六感？)で、さし草の豊かな時間を楽しんでください。色々なイベントも開催しております。面白い企画があれば喜んでイベント出店にも行きますので、お気軽にお声掛けください。